По окончании установки, откройте Unity Tweak Tool и активируйте тему, как показано на снимке.

Удаление темы OSX-Arc-White

Если вы решили удалить тему OSX-Arc-White из системы, выполните в терминале следующую команду:

sudo rm -rf /usr/share/themes/OSX-Arc-White

Источник: http://gnome-look.org/content/OSX-Arc-White

Примечание: Для тех кто интересуется, что это за панель внизу на моём снимке, это панель задач - Tint2. Вы найдёте её установку и настройку поиском по сайту - Tint2.

Удачи.