По умолчанию в последних релизах Ubuntu в контекстном меню индикатора в виде шестерёнки присутствует только функция Выключение..., а функция Перезагрузить появляется в диалоговом окне подтверждения при нажатии на Выключение...:


Сделано это для предотвращения случайного выключения или перезагрузки компьютера пользователем в спешке, либо непроизвольного нажатия на Выключение... Если вас раздражает это диалоговое окно подтверждения, либо вы просто хотите избавиться от лишних движений, то его можно отключить и в контекстном меню индикатора появится дополнительная опция - Перезагрузить.

Отключить диалоговое окно можно двумя способами: терминально и графически.

1. Терминальный

Откройте терминал (Ctrl+Alt+T), скопируйте и выполните следующую команду:

gsettings set com.canonical.indicator.session suppress-logout-restart-shutdown true

2. Графический

Для отключения диалогового окна графическим способом, у вас должен быть установлен Редактор dconf. Если не установлен, установите из Центра приложений Ubuntu.
Откройте Редактор dconf по следующему адресу: apps->indicator-session и активируйте пункт suppress-logout-restart-shutdown:


После выполнения любого из способов, откройте контекстное меню индикатора-шестерёнки, где вы обнаружите дополнительный пункт - Перезагрузить:


Примечание. Отключение диалогового окна подтверждения Выключить/Перезагрузить, также отключает диалоговое окно подтверждения Завершить сеанс/ Заблокировать.


Возврат диалогового окна подтверждения

Если вы решили вновь вернуть диалоговое окно подтверждения, выполните следующую команду в терминале:

gsettings set com.canonical.indicator.session suppress-logout-restart-shutdown false

Или снимите флажок с пункта  suppress-logout-restart-shutdown в Редактор dconf.

Удачи.